Frè ki prepare nan bidjè fòmasyon yo pou Espas ouvri yo se pou pratikan yo. Pratikan yo genyen responsabilite pou achte materyèl nesesè y ap bezwen pou reyalize Espas Ouvri yo. Se gwoup k ap suiv fòmasyon an (patisipan yo) ki dwe deside kisa y ap bezwen bay pou moun manje pandan Espas Ouvri yo, kòman y ap fè sa ak ki kote y ap jwenn kòb pou sa. Depi fòmasyon an kòmanse pratikan yo se manb gwoup la tou. Y ap aranje yo ansanm ak lòt patisipan yo pou yo wè kisa yo bezwen fè pou reyalize Espas Ouvri yo.